منوچهرعطاءالهی

به گزارش  خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا)، از رويترز هلث، محققان مي‌گويند صرف يک صبحانه کامل تاثير زيادي در کاهش وزن دارد زيرا خوردن صبحانه باعث کنترل اشتها مي‌شود و ميل به خوردن شيريني و نشاسته را بر طرف مي‌کند.

به گفته دکتر "دانيل ياکوبوويچ" از "بيمارستان دو کيلنيکا" در کاراکاس واقع در ونزوئلا، اين رژيم غذايي سالمتر از رژيم هاي غذايي کم کربوهيدارت است زيرا خوردن صبحانه امکان دريافت الياف و ميوهاي ويتامين دار بيشتري را براي بدن فراهم مي کند.

وي در نشست سالانه "انجمن غدد درون ريز" در "سانفرانسيسکو" گفت اين رژيم غذايي را به مدت بيش از 15 سال با موفقيت بر روي بيمارانش آزموده است.

ياکوبوويچ در يک بيانيه کتبي که انجمن غدد درون ريز منتشر کرد اعلام نمود بيشتر مطالعاتي که براي کاهش وزن انجام شده اند نشان داده اند که رژيم هاي غذايي که کربوهيدرات بسيار کمي دارند روش خوبي براي کاهش وزن نيستند.

وي افزود، اين رژيم هاي غذايي ميل شخص را براي خوردن کربوهيدارت افزايش مي دهند و سوخت و ساز بدن را کند مي کنند.در نتيجه پس از يک دوره کوتاه کاهش وزن، چاقي به سرعت بازمي گردد.

ياکوبوويچ و همکارانش از دانشگاه ويرجينيا در ريچموند رژيم غذايي شامل صبحانه کامل مملو از کربوهيدارت و پروتئين را با رژيم غذايي کم کربو هيدارت در 94 زن چاق که زندگي کم تحرکي داشتند مقايسه کردند.

هر دو رژيم غذايي کم چرب و کم کالري بودند، اما از نظر محتوي کربوهيدارت متفاوت بودند.
در اين مطالعه ديده شد افرادي که صبحانه کامل مي خوردند بيش از 21 درصد از وزن خود را از دست دادند، اما گروه کم کربوهيدارت تنها 5/4 درصد کاهش وزن داشتند.

همچنين به گفته ياکوبوويچ زناني که صبحانه کامل مي خوردند نسبت به زناني که رژيم غذايي کم کربوهيدارت داشتند کمتر احساس گرسنگي بخصوص براي نهار مي کردند و ميل کمتري به خوردن کربوهيدارت داشتند.